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生猪出栏价七周累计下跌超9% 猪肉零售均价月环比跌超8%,今年来累计下跌超20%

发布日期:2020-04-21      来源:监测中心    浏览次数:    字号:〖

3月初起,常州市生猪出栏价持续振荡下走。为详细了解目前我市有关生猪和猪肉价格、生产、运输等方面的情况,今日我们组织人员再次进行了市场快速调查,结果显示:生猪出栏价七周累计下跌9.44%,白条肉批发价比3月初跌11.76%,猪肉零售价格月环比跌超8%。具体情况分析如下:

一、市场行情

1、生猪出栏价七周累计下跌9.44%据大规模生猪养殖企业常州市枫华牧业有限公司管理人员介绍,3月初生猪出栏价还在每斤18元,自此一路缓慢回落。今日每斤出栏价16.3元,七周累计下跌9.44%。该公司目前能繁母猪存栏量7400头左右,总存栏55千头,分别比3月初增加15.63%14.58%,总存栏增加主要是仔猪量猛增了近5000头左右。目前仔猪(15斤)每头2千元,主要销往上市公司,并保证存活率。管理人员反映,国外疫情爆发后,国内生猪饲料价格开始上扬,目前生猪饲料均价每吨3150元,比上月同期每吨涨了50元。

另据小规模养殖户湟里镇建刚养殖场戴场长介绍,目前存栏生猪160头,其中能繁母猪量保持在20头左右,本月出栏了20头。戴场长同样反映生猪饲料价格有所上扬,主要是豆粕每斤从1.4元涨至1.7元,玉米从1.08元涨至1.25元,分别上涨21.43%15.74%。据戴场长了解,目前普通仔猪价格在每头1300元,养殖场担忧仔猪价格过高,养殖风险大,同时面临扩建不易,所以仍将维持现有规模,不打算扩大生产。

2、猪肉批发价比3月初跌11.76%据常州市众恒肉联有限公司王科长介绍,3月初生猪收购价格逐步下行,今天白条肉批发价为每斤22.25元,比3月初下跌11.76%,比去年同期上涨106%。目前日屠宰量已增加到120头,比3月初增加33.33%,与去年同期比仍减少27.27%

3、猪肉零售均价月环比回落超8%据常州市区14家农贸市场监测数据显示,自130日起,农贸市场猪肉价格就一直处于缓慢下跌中。今日每斤肋条肉 27.64元、精瘦肉29元、去骨后腿肉26.85元,月环比分别跌8.11%8.29%8.61%,与130日比累计分别下跌22.14%18.49%20.26%,与去年同比分别上涨90.1%92.82%90.7%

二、猪价回落原因

1、能繁母猪存栏量持续回升。据农业部数据显示,20202月能繁母猪存栏环比增加1.69%,实现自201910月的连续5个月环比增长,在当前高养殖利润与高养殖风险下,整体存栏回升趋势虽较为缓慢,但存栏量的持续上升已是不争的事实。

2、猪肉消费端持续低迷,屠宰企业压价收购。目前大中院校仍未全面开学,餐饮业全面恢复仍待时日,不论是日常消费还是饭店、食堂这些刚性需求的消费都未恢复常态,猪肉消费端持续低迷导致屠宰企业压价收购。据众恒肉联有限公司王科长介绍,市场猪肉消费仍未恢复,也引发屠宰企业竞争销售,就在2天前,白条肉批发价格就由于相互竞争跌至每斤21元,属于无利润的经营。

3、冻猪肉储备投放市场。截至目前,春节后共投放9批中央冻猪肉储备,对鲜猪肉价格形成了有效引导。今后一段时间内,有关部门将继续组织竞价投放中央冻猪肉储备。

4、养殖户加大出栏力度。非洲猪瘟疫情仍不时发威,导致国内部分地区抛售现象时有发生。除了非瘟疫情以外,口蹄疫卷土重来,饲料价格承压上涨等因素,都导致部分养殖户加大了近期出栏的力度。从出栏生猪体重上看,目前出栏体重比较大,甚至超过200公斤,这是由于前段时间部分积压的大猪开始流向市场,价格相比标猪(120-150公斤)要低。

三、后市走势预测

从消费端来看,目前绝大多数餐饮、部分企业和学校的食堂仍未正常恢复,猪肉消费持续低迷;从供给端来看,国内生猪生放日趋走出非洲猪瘟的阴影,生猪养殖利润丰厚,许多养殖户特别是生物安全水平比较高的大型养殖企业,补栏扩产的积极性非常高。有关部门多项政策措施,确保各地进一步落实支持政策并做好工作安排,来帮助生猪养殖企业扩大产能,据大规模生猪养殖企业常州市枫华牧业有限公司管理人员介绍,至明年3月,常州市生猪存栏将达到40万头。预计4月底前猪价上涨动力不足,5月份如果大中院校开学,餐饮等恢复,猪肉消费增长,猪肉价格才有可能止跌反弹。

 

撰写:吴飒爽   审核:姚文萍

         2020421

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