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生猪存栏量明显上升 “五一”节后生猪出栏价格跌破15元

发布日期:2020-05-13      来源:监测中心    浏览次数:    字号:〖
 

—对近期我市生猪养殖及猪肉市场的专项调查

3月初起,常州市生猪出栏价持续振荡下走,“五一”节后,生猪出栏价跌破15元,据监测数据显示:3月以来生猪出栏价累计下跌17.78%,白条肉批发价一周下跌8.51%,猪肉零售价格年内累计下跌20%以上,预计后市生猪出栏价格将继续走低。具体情况分析如下:

一、市场行情

1、生猪出栏价累计下跌17.78%据我市一大规模生猪养殖企业管理人员介绍,3月初生猪出栏价还在每斤18元,421日出栏价跌至16.3元,“五一”节后跌破15元,今天只有14.8元,累计下跌17.78%。该公司目前能繁母猪存栏量8000头左右,仔猪1.5万头,总存栏59千头,比421日总存栏增加7.27%。目前仔猪(15斤)每头1900元,与4月初比每只已下跌300元。

2、猪肉批发价一周内下跌8.51%据我市一屠宰企业介绍,今天白条肉批发价为每斤21.5元,与上周同期比跌8.51%,与上月同期比跌6.52%,比去年同期上涨95.45%。目前日屠宰量维持在120头,比3月初增加33.33%,与去年同期比仍减少28.58%

3、猪肉零售均价年内累计下跌20%以上。据常州市区14家农贸市场监测数据显示,自130日起,农贸市场猪肉价格就一直处于缓慢下跌中。今日每斤肋条肉26.42元、精瘦肉28.25元、去骨后腿肉25.42元,周环比分别持平、持平、跌0.31%,月环比分别跌5.03%4.69%5.22%,与130日比累计分别下跌25.47%20.74%25.24%,与去年同比分别上涨82.21%89.34%81.05%

二、猪价回落原因

1、猪肉消费端持续低迷。一是国内高校仍未全面开学,餐饮业全面恢复仍待时日;二是新冠疫情导致的部分居民生活支付能力下滑,而猪肉零售价格同比仍然上涨近一倍。

2、屠宰企业压价收购。3月底起国内部分地区二次肥育现象较多,主要集中在河南、山东、江苏三省,目前体重达150-170kg,平均体重在130kg以上,大猪、牛猪集中出栏。由于当前出栏的生猪体重较大的占比仍多,遭到屠宰企业压价

3、进口肉的影响。今年第一季度,我国进口猪肉和猪杂碎物95万吨,比上年同期增加98.2%。生猪价格持续走跌,部分人对后期行情不看好,急于售出高价冻肉,因此近期库存冻猪肉入市数量增加,增加了猪肉的市场供应。

三、后市走势预测

一是进入立夏时节天气逐步转热,生猪生长速度减慢,大猪、牛猪饲养管理难度加大,养殖端出栏节奏加快给屠宰企业大力压价创造了可乘之机;二是“五一”节后高速恢复收费,导致产区生猪外调量进一步减少亦将加剧产区猪价下跌;三是夏季是猪肉消费的传统淡季,在市场需求本就因疫情影响仍未恢复的情况下,有更进一步萎缩的可能。据业内人士分析,7月之前,生猪收购价可能会跌至13元,8月盛夏仍是消费淡季,而去年各地生猪集中扩产的产能将在9-10月开始释放。预计短时需求端表现难有明显改观,如养殖户集中出栏现象依旧不止,市场供大于求格局下猪价仍将震荡下行为主,今年下半年生猪收购价也很难再恢复15元。

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