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8月份常州主副食品市场价格监测分析

发布日期:2020-09-01      来源:监测中心    浏览次数:    字号:〖
 

8月份常州主副食品市场价格监测分析

 

根据市场价格监测数据显示:8月份,粮油肉价格以稳为主,禽蛋鱼价格涨跌互现,蔬菜、水果价格有所上涨具体情况分析如下:

1、粮食价格稳中带跌。500克零售均价,粳米(三级)2.38元,粳米(苏北,二级,袋装)2.73元,与上月环比分别跌2.06%2.15%,与去年同比分别涨30.05%23.53%;每500克面粉(特一粉)零售均价为3.36元,与上月环比持平,与去年同比涨32.81%。一方面有庞大的高库存稻谷做准备,另一方面,受疫情防控影响,大米消费方面仍有限制。预计后期粮食价格难有明显走强的行情。

2、食用油价格保持稳定。5桶装金龙鱼菜籽油63.9元,大豆油43.25元,花生油103.57元,与上月环比均持平,与去年同比分别涨11.87%、涨8.75%、跌2.61%。中秋和国庆“双节”临近,食品等终端消费企业将依照惯例进行食用油补库,加之大中院校陆续开学,餐饮等小包装油脂备货同步展开,油脂终端消费有望逐步回暖。预计后期食用油价格稳中带升。

3、肉价稳,禽价跌,蛋价涨。500克精瘦肉零售均价33.99元,与上月环比基本持平,与去年同比涨93.9%;每500克白条鸡零售均价12.54元,与上月环比跌7.04%,与去年同比涨9.62%;每500克鸡蛋零售均价4.56元,与上月环比涨23.58%,与去年同比跌16.18%。夏季产蛋率下降,鸡蛋供应有所减少,导致鸡蛋价格上涨明显。预计后期鸡蛋价格仍有一定上涨空间。

4、淡水鱼价格涨跌互现。500克花鲢、鲫鱼、鳊鱼零售均价分别为9.11元、16.43元、10.13元,与上月环比分别跌3.9%、涨4.72%、跌2.78%;与去年同比分别涨7.18%54.13%16.17%8月高温天气持续,导致淡水鱼死亡率高,养殖、运输成本增加,尤其是四大家鱼里的鲫鱼,当前价格已经到了近几年的最高位。预计后期水产品价格仍将持续高位。

5、蔬菜价格整体小幅上涨。监测的32个常规蔬菜均价每5005.1元,整体与上月环比上涨4.44%7个品种涨幅在10%以上,其中芹菜8.5元,黄瓜4.31元,生姜10.99元,与上月环比涨幅分别达45.8%29.82%20.77%,位居涨幅前三;与去年同期比整体均价涨26.16%,其中生姜、芹菜涨幅超过60%。菜价上涨主要原因:本地高温持续,地产菜供应量减少,价格走高,带动客菜价格持续高位。后期蔬菜供应量增加需要一段时间,预计蔬菜价格仍将处于高位。

6、水果价格全面上扬。以每500g为例,红富士苹果5.02元,香蕉3.27元,西瓜2.19元,梨3.99元,与上月环比分别涨0.6%9.73%23.03%13.35%;与去年同期比分别跌44.9%、跌6.03%、涨21.67%、涨2.84%。后期秋令水果上市量逐步增加,预计水果价格随着季节性供应变化涨跌不一。

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