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本周淡水产品批零价格继续回落,后期将有所反弹

发布日期:2020-09-18      来源:监测中心    浏览次数:    字号:〖
 

本周淡水产品批零价格继续回落,后期将有所反弹

下半年以来,常州地区淡水产品价格持续高位,8月底开始,部分淡水鱼批发价格波动向下。据917日监测数据显示:本周淡水产品批发价格、零售价格整体继续向下,预计后期淡水产品在双节期间将有一定反弹空间。具体情况分析如下:

一、市场情况

1、淡水产品供应回暖,部分品种批发价格持续回落。据凌家塘批发市场管理人员介绍,当前市场淡水鱼供应量较夏季高温期明显回升,上周市场“四大家鱼”价格均呈跌势。从8月底开始,市场草鱼、鳊鱼价格开始缓慢下降,上周则跌幅最为明显。目前凌家塘市场草鱼批发平均价每斤5.5元,周环比下降了18%,已回复到去年同期水平。受其影响,当前大鲫鱼价格高位平稳,但150-250克的小鲫鱼,批发平均价10.5元,周环比有8.7%的下降,但同比涨幅仍在60%以上。前期供应偏紧的青虾,上市量也随着气温的下降有所上升。今日凌家塘市场3公分以上淡水青虾批发平均价55元,周环比下降21%

2、“四大家鱼”及河虾零售价格月环比纷纷回落。市区14家农贸市场零售均价显示,8月下旬开始,部分淡水产品价格振荡下行9月以来,跌势持续。今日每斤鳊鱼8.77元、花鲢8.32元、草鱼8.09元、鲫鱼13.32元,与98日比分别下跌3.53%5.53%1.0%6.98%;与上月同期环比分别跌8.07%3.7%2.18%8.39%;与去年同期比仍有一定上涨,涨幅分别为9.08%2.09%6.45%36.34%3公分河虾每斤80.56元,比月初降15.2%,月环比降23.14%,年同比降16.16%

二、原因分析

1、淡水产品供应量开始增加。随着江西、湖南以及我省下半年新鱼的陆续出塘,市场淡水产品供应量开始增加, 批发市场经营户进货渠道增加,淡水产品价格应声回落。

2、淡水产品保鲜成本下降。高温天气结束,气候转凉,淡水产品运输、经营的保鲜成本下降,导致价格有所回落。

3、部分养殖户卖鱼积极性高。周边地区部分养殖户担心后市淡水鱼价格继续下行,卖鱼积极性较高,造成市场供应扩大。

三、后市预测

后期“中秋”、“国庆”双节临近,市场对淡水产品需求有所增加。预计淡水产品在节日期间将有一定反弹空间。
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