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蔬菜批零价格持续季节性上涨 后期仍有上升空间

发布日期:2020-12-16      来源:监测中心    浏览次数:    字号:〖

12月以来,常州地区降温明显,蔬菜价格整体持续小幅上扬。据1216日(以下称本期)监测数据分析:地产蔬菜上市量减少,蔬菜批发价格周环比有所上涨;农贸市场蔬菜零售均价继续小幅攀升;预计后期蔬菜价格仍有上涨空间。具体情况分析如下:

        一、地产菜上市量减少,蔬菜批发价格周环比继续上涨

据凌家塘批发市场工作人员介绍,近期本地降温明显,地产叶菜类上市量明显减少,蔬菜价格处于集体上涨状态,但整体走量不快,日销量低于往年同期。本期监测的31个常规蔬菜品种每斤均价2.55元,比上周同期上涨13.18%,比上月同期上涨16.26%,比去年同期跌3.6%。地产叶菜中,本期生菜均价每斤1.5元、药芹2元、苘蒿3元,价格比上周环比涨幅都在20%以上。地产露天菜减少后,当前南方菜、大棚菜开始大量补充市场,运输、种植成本的增加使蔬菜整体价格开始进入季节性上涨阶段,其中豇豆4元、毛豆3.5元,周环比涨幅都在15%以上。

        二、农贸市场蔬菜零售均价持续季节性上扬

今日14家农贸市场监测的51个蔬菜品种每斤零售均价4.92元,与上周同期比上涨3.01%,其中鸡毛菜、冬瓜、茄子等4个品种涨幅在10%以上;与上月同期比整体上涨3.17%;与去年同期比,零售均价整体上涨8.84%,有25个品种同比涨幅在10%以上,其中蘑菇、茄子、大白菜等10个品种涨幅在20%以上。

        三、气候变化是菜价持续季节性上升的主因

一是受气温影响,本地露天蔬菜生长速度迟缓,地产叶菜类产量环比有所下降,价格开始季节性上扬;二是南方菜、大棚菜受运输、种植成本增加影响,价格起点抬升;三是受疫情影响,部分进口蔬菜例如缅甸毛豆今年进不来,优质毛豆货源偏紧,价格涨幅较大;四是海南椒类受产地雨水量多影响,产量减少,价格同比基本翻倍;五是今年国内大葱种植面积减少,而主产地山东大葱还受到了较为严重的水患影响,导致供应量减少,当前进入市场需求旺季,价格涨幅明显。

        四、后期蔬菜价格仍有上涨空间

预计随着气温的进一步下降,后期地产露天菜的上市量将会进一步减弱,市场蔬菜供应也将向南方菜、大棚菜偏重,价格继续上涨动力较足。

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