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2月份常州市场价格监测分析

发布日期:2021-03-02      来源:监测中心    浏览次数:    字号:〖

根据市场价格监测数据显示:2月份,粮油价格有所上扬,肉禽蛋价全面回落;水产品价格持续上涨,蔬菜价格整体弱势下跌。具体情况分析如下:

1、粮食价格有所上扬。500克零售均价,粳米(三级)2.5元,粳米(苏北,二级)2.89元,与上月环比分别涨7.76%3.58%,与去年同比分别涨17.92%11.15%;每500克面粉(标准粉)零售均价为2.96元,与上月环比涨4.23%,与去年同比涨15.18%。大米加工企业加大稻谷收购力度,大米需求持续增长,大米行情有所上涨。后期大米的市场供应还会增加,短期内,不利于大米价格持续上涨。预计后期粮食价格将止涨回稳。

2、食用油价格小幅波动。5升桶装金龙鱼菜籽油65.45元,大豆油49.45元,花生油135.95元,与上月环比分别涨0.69%0.67%10.86%,与去年同比分别持平、跌1%、涨4.9%。南美大豆实现预期产量的概率很大,供需基本因素有可能成为美豆上行的阻力,但全球通胀预期的大氛围仍在持续,兼具商品属性和金融属性的食用油市场仍是避险资金的重要选择。因此,在全球金融市场仍在重点交易通胀预期之际,国内外油脂市场还具备冲高潜力。预计后期食用油价格仍将保持高位。

3、肉禽蛋价全面回落。500克精瘦肉零售均价30.76元,与上月环比跌2.72%,与去年同比跌19.31%;每500克白条鸡零售均价11.61元,与上月环比跌2.68%,与去年同比跌15.5%;每500克鸡蛋零售均价4.99元,与上月环比跌8.44%,与去年同比涨31.32%。去年12月至今年1月国内多地再现新冠疫情,部分经营商担忧疫情影响商品运输、交易等情况出现,加上“春节”拉动,备货积极,导致 1月份肉、禽、蛋价全线上扬,“春节”期间价格基本保持高位,涨幅不大,节后则全面回落。预计后期肉、禽、蛋价仍有一定下跌空间。

4、水产品价格持续上涨。500克草鱼、鲫鱼、鳊鱼零售均价分别为9.1元、12.93元、9.22元,与上月环比分别涨9.9%8.38%10.16%;与去年同比分别涨8.72%、涨2.46%、跌0.32%。受“春节”因素影响,水产品需求旺盛,导致淡水鱼价格持续上涨。预计后期水产品价格将缓慢回落。

5、蔬菜价格整体弱势下跌。监测的32个常规蔬菜均价每5005.72元,整体与上月环比略跌0.54%,其中生菜4.94元,韭菜4.26元,花菜4.47元,与上月环比跌幅分别达19.54%16.14%15.02%,位居涨幅前三;与去年同期比整体均价涨3.11%10个品种涨幅在10%以上,其中青菜、尖椒、冬瓜涨幅均在60%以上。12月下旬超强寒潮导致1月份菜价大幅攀升,2月份虽正值“春节”,但蔬菜供应有所恢复,节日期间涨幅有限,节后菜价以跌为主。预计后期整体菜价仍有一定回落空间。

6、水果价格以涨为主。500g红富士苹果6.21元,香蕉3.66元,西瓜8.17元,梨3.15元,与上月环比分别涨11.49%、涨17.31%、涨19.62%、跌0.94%;与去年同期比分别跌7.45%、跌3.43%、涨31.35%、涨2.27%。受“春节”拉动,水果市场需求旺盛,水果价格以涨为主。预计后期水果价格将有小幅回落空间。


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