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猪肉价格明显回落 预计后期震荡下跌

发布日期:2021-03-17      来源:监测中心    浏览次数:    字号:〖

    春节过后,猪肉价格呈现持续下跌的趋势,据我市监测数据显示:猪肉零售均价月环比、年同比均明显回落,预计后期猪肉价格仍将保持震荡下跌的态势。具体情况分析如下:

    一、猪肉零售均价月环比、年同比均明显回落

    常州市区14家农贸市场监测数据显示,猪肉零售价自2月中旬以来开始下跌,至2月底跌破30元/500g并继续回落,今日监测的9个猪肉品规零售均价为27.67元/500g,周环比下跌1.67%,月环比下跌11.88%、同比下跌12.94%。其中,每500g精瘦肉、去骨后腿肉、肋条肉零售均价分别为26.77元、24.69元、26元,周环比分别下跌2.41%、2.64%、1.63%,月环比分别下跌10.53%、13.61%、11.35%,同比分别下跌17.45%、15.07%、14.56%。

    二、预计后期猪肉价格仍将保持震荡下跌的态势

    近期,农副产品价格普遍下降,猪肉由于经历了两年的上涨,在此轮价格下跌中更受关注。国家在 2 月份投放了8万吨的储备猪肉,对平抑肉价起到较大作用。猪肉价格下跌更为关键的因素是,生猪供应逐步恢复,存栏量保持增长。从全国来看,1 月份生猪存栏量同比增长了 35.3%,能繁母猪存栏量同比增长了 35%,环比增长 1.1%。截至去年底,全国生猪存栏已恢复至常年的 92%。预计,随着气温逐步升高,猪肉价格仍将保持震荡下跌的态势。

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