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猪肉价格大幅下跌后有所企稳 预计端午前后将迎来反弹

发布日期:2021-04-21      来源:监测中心    浏览次数:    字号:〖

         420日,在农业农村部召开的新闻发布会上,农业农村部发展规划司司长曾衍德表示,4月第三周(12-18日),全国集贸市场猪肉价格每公斤是38.96元,已经连续12周回落,同比下降27.6%。据我市监测数据显示:生猪存栏量同比大幅增加,出栏价以跌为主;生猪宰杀量有所增加,近期批发价略有反弹;猪肉零售价大幅下跌后有所企稳;目前猪肉价格以窄幅波动为主,预计端午节前后将迎来反弹。具体情况如下:

         一、生猪存栏量同比大幅增加,出栏价以跌为主

据大规模生猪养殖企业常州市枫华牧业有限公司梁国飞经理介绍,生猪出栏价上周小幅反弹后又开始回落,今日每500g生猪出栏价为11元,周环比下跌4.35%,月环比下跌15.38%,同比下跌31.25%4月,截止今日公司已出栏11000头左右,其中仔猪6000多头,肥猪3000多头,种猪2000多头,计划本月还将出栏3000-4000头,出栏量较3月份基本持平。今日,仔猪出栏价较为平稳,每头1200元左右,周环比持平,月环比下跌20%,同比下跌45.45%。该公司目前能繁母猪存栏量为11000头,月环比基本持平,同比增加46.67%;生猪总存栏量为90000头,月环比基本持平,同比增加50%。预计78月份新厂启用后,能繁母猪存栏量将增加至15000头左右。

         二、生猪宰杀量有所增加,批发价小幅反弹

据武进众恒屠宰场王志荣科长介绍,白条肉价格一直呈现下跌趋势,上周一跌至每500g15元后开始小幅反弹,今日每500g批发价为16元,周环比上涨3.23%,月环比下跌15.79%,同比下跌30.74%。受价格下跌影响,产能增加,3月份总宰杀量为5200头,较2月份增加6.36%

         三、猪肉零售价大幅下跌后有所企稳

常州市区14家农贸市场监测数据显示,猪肉零售价自上周起呈小幅反弹趋势,今日监测的9个猪肉品规每500g零售均价为24.86元,周环比上涨0.89%,月环比下跌8.1%,同比下跌15.12%。其中,每500g精瘦肉、去骨后腿肉、肋条肉零售均价分别为24.23元、21.62元、22.92元,周环比分别上涨1.68%0.19%1.87%,月环比分别下跌7.06%10.18%10.61%,同比分别下跌16.85%19.3%17.58%

         四、目前猪肉价格以窄幅波动为主,预计端午节前后将有所回升

近期猪价大幅回落的主要原因是生猪出栏明显增加,还有春节之后猪肉消费下降,这一增一降两个因素碰头。另外,也有养殖户恐慌性出栏形成了“踩踏效应”。预计,4月猪肉价格以窄幅波动为主,不会出现大起大落。按照常年猪价的走势,端午节前后,随着猪肉消费增加,猪价有可能会出现一波上涨。但是从前期新生仔猪量来推算,二季度全国规模猪场肥猪出栏量同比增幅将达到50%,市场供应总体宽裕,预计端午前后猪价将有所回升,但回升空间有限。

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