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6月份常州主副食品市场价格监测分析

发布日期:2021-07-06      来源:监测中心    浏览次数:    字号:〖

    根据市场价格监测数据显示:6月份,粮食价格小幅上扬,猪肉价格明显回落, 水产品价格稳中有涨, 蔬菜价格整体止跌回升。具体情况分析如下:

    1、粮食价格小幅上扬。每500克零售均价,粳米(三级)2.5元,粳米(苏北,二级,袋装)3.02元,与上月环比分别涨1.21%、4.5%,与去年同比分别涨4.17%、8.24%;每500克面粉(特一粉)零售均价为3.75元,与上月环比略升0.27%,与去年同比涨11.61%。今年新麦上市以来,受粮食供求、市场预期以及全球粮价上涨等多重因素影响,价格呈上涨态势。预计后期粮食价格维持稳中向上走势。

    2、食用油价格基本维稳。5升桶装金龙鱼菜籽油71.29元,大豆油55.45元,花生油116.45元,与上月环比均基本持平,与去年同比分别涨11.56%、28.21%、12.51%。受国产油菜籽价格高开稳走、国际菜籽油价格高位运行带动,国内菜籽油价格维持高位盘整。后期受国产新季油菜籽产量增加、国内植物油库存回升、全球油菜籽和菜籽油供应增加等因素影响,预计菜籽油价格存在回落的可能。

    3、肉价明显回落,禽价小涨蛋价稳。每500克精瘦肉零售均价20.44元,与上月环比跌8.79%,与去年同比跌34.61%;每500克白条鸡零售均价11.25元,与上月环比涨2.37%,与去年同比跌17.28%;每500克鸡蛋零售均价4.96元,与上月环比基本持平,与去年同比跌17.28%。随着生猪供应量的逐步恢复,猪肉价格自高位步步下跌。预计后期猪肉价格将呈小幅震荡调整态势。

    4、水产品价格稳中有涨。每500克草鱼、鲫鱼、鳊鱼零售均价分别为12.27元、18.16元、12元,与上月环比分别持平、持平、涨8.99%;与去年同比分别涨33.95%、24.47%、17.99%。前几年淡水鱼价格低靡,导致今年淡水鱼养殖面积大幅缩减,淡水鱼总产量明显下降,价格持续高位。进入黄梅季,给水产品打捞、运输、存活均带来一定影响,部分品种淡水产品价格再次上扬。预计后期水产品价格仍将高位运行。

    5、蔬菜价格整体止跌回升。监测的32个常规蔬菜均价每500克4.14元,整体与上月环比涨2.28%,7个品种涨幅在10%以上,其中旱芹5.32元,生菜3.11元,丝瓜5.26元,与上月环比涨幅分别达37.82%、20.08%、16.89%,位居涨幅前三;与去年同期比整体均价跌6.57%,其中青菜、大白菜、西红柿跌幅超过28%。进入黄梅季后,常州地区降雨量对地产蔬菜生产未造成灾害性破坏,目前地产菜上市量足,使蔬菜价格整体没有明显反弹。预计后期高温天气来临,整体菜价将步入上升通道。

    6、水果价格全线回落。以每500g为例,红富士苹果4.56元,香蕉3.16元,西瓜2.82元,梨3.21元,与上月环比分别跌0.87%、14.36%、18.97%、4.46%;与去年同期比分别跌10.59%、跌3.95%、涨34.93%、跌12.3%。今年西瓜同比价高,主要原因一是受主产地气候影响,西瓜上市量较往年有所下降,价格自然上涨;二是前几年西瓜价格较低,种植积极性有所下降,种植规模有所减少。预计后期随着西瓜上市量的增加,价格将有一定下跌空间。

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