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7月份常州主副食品市场价格监测分析

发布日期:2021-08-05      来源:监测中心    浏览次数:    字号:〖

根据市场价格监测数据显示:7月份,粮食价格稳中有跌,猪肉价格持续回落, 水产品价格涨跌互现, 鸡蛋价格有所上扬,蔬菜价格整体基本稳定。具体情况分析如下:

1、粮食价格稳中有跌。500克零售均价,粳米(三级)2.47元,粳米(苏北,二级,袋装)3.03元,与上月环比分别跌1.2%、基本持平,与去年同比分别涨3.78%12.22%;每500克面粉(特一粉)零售均价为3.75元,与上月环比持平,与去年同比涨16.46%。近期国内疫情再次出现反弹,各地新增病例不断增加,部分地区管控力度加大,同时7月极端天气频发,降雨量增多,而粳稻库存充足,米价有所回落。预计后期粮食价格维持弱势。

2、食用油价格稳中有升。5升桶装金龙鱼菜籽油71.63元,大豆油55.45元,花生油121.4元,与上月环比分别持平、持平、涨3%,与去年同比分别涨12.1%28.21%17.29%。因近期部分美豆主产州干旱少雨,以及加拿大油菜籽主产省出现严重干旱,美豆、油菜籽期货价格大幅上扬,提振国内食用油价格稳中向上。预计后期食用油价格保持稳中略升。

3、肉价持续回落,蛋价有所上扬。500克精瘦肉零售均价18.45元,与上月环比跌3.25%,与去年同比跌45.19%;每500克白条鸡零售均价11.33元,与上月环比略涨0.35%,与去年同比跌15.45%;每500克鸡蛋零售均价5.03元,与上月环比涨2.44%,与去年同比涨36.68%。自7月中旬鸡蛋价格步步上扬,上涨原因:一是进入夏季鸡蛋产蛋率下降,二是玉米等饲料成本上涨。预计后期鸡蛋价格仍将持续走高。

4、水产品价格涨跌互现。500克草鱼、鲫鱼、鳊鱼零售均价分别为13.31元、18.16元、12.83元,与上月环比分别涨6.14%、跌2.1%、基本持平;与去年同比分别涨41.75%15.74%23.13%。近年来水产行业的低迷,不少养殖户选择了弃养导致了行业产量减少,淡水鱼价格大幅上涨。目前高位价格也吸引了养殖户重新开始养殖,由于需要一定养殖周期,短期内价格还将处于高位。预计后期淡水鱼价格有望逐渐恢复到正常水平。

5、蔬菜价格整体基本稳定。监测的32个常规蔬菜“14315跌”,均价每5004.02元,整体与上月环比基本持平,其中毛豆3.29元,丝瓜3.02元,尖椒4.67元,与上月环比跌幅分别为37.09%30.57%23.82%,位居跌幅前三;蒜苔、花菜、青菜则涨幅都在10%以上。与去年同期比整体均价跌17.56%,其中丝瓜、薄皮青椒、萝卜跌幅超过35%。今年黄梅季及台风“烟花”期间,常州地区降雨量对地产蔬菜生产未造成灾害性破坏,使蔬菜价格整体仍保持稳定。预计后期受高温影响,地产菜上市量萎缩,整体菜价将步入上升通道。

6、水果价格涨多跌少。以每500g为例,红富士苹果4.67元,香蕉3.48元,西瓜2.33元,梨3.78元,与上月环比分别涨4.71%、涨8.75%、跌9.34%、涨10.53%;与去年同期比分别跌6.41%、涨16.78%、涨30.9%、涨10.85%。前几年西瓜价格较低,种植积极性有所下降,种植规模减少,直接导致今年西瓜供应减少,地头价上扬,常州本地产夏黑西瓜零售价格达4.5元以上。预计后期西瓜价格将持续高位。

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