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近期我市蔬菜批零价格全线上扬 预计短期内将维持高位

发布日期:2021-10-20      来源:监测中心    浏览次数:    字号:〖

    近期,受各地降温降雨等气候影响,菜价整体明显上扬。据凌家塘批发市场及市区14家农贸市场监测数据显示:凌家塘市场蔬菜走量平稳,批发价明显上涨;农贸市场蔬菜价格周环比上涨近一成;预计后期菜价将维持高位。具体情况分析如下:

    一、凌家塘市场蔬菜走量平稳,批发价明显上涨

  据凌家塘批发市场工作人员介绍,近期市场蔬菜日交易量在6000吨左右,走量平稳,价格纷纷上扬。“一场秋雨一场凉”,上周我国迎来强冷空气和大范围降雨,许多蔬菜产区气温明显下降,特别是北方产区,开始出现降雪,对蔬菜种植、产量造成较大影响,促使本周凌家塘市场客菜价格明显上扬。当前兰州菜、张北菜都处于上市尾期,上市量本来就越来越少,本次降温降雨后,货源更是明显减少,像西兰花、有机花菜价格都开始攀高,今日凌家塘市场西兰花批发平均价格10元每公斤,花菜6元每公斤,周环比涨幅都超过了30%。而涨幅最为明显的是白萝卜,由于产区近期夜间气温接近零下,优质白萝卜产量越来越少,今日批发平均价4元每公斤,价格较节日期间环比上涨了150%,与去年同期的1.4元每公斤相比,同比涨幅185%。当前南方产区也是阴雨绵绵,菜价也是纷纷上扬,代表品种像长豇豆,今日广西长豇豆批发平均价6元每公斤,价格较上周环比上涨了50%。而昆明菜也是由于持续降雨,收购价格一直在上涨,像28斤装小青菜,价格从之前的75元每箱,慢慢涨到了110元每箱。本周地产叶菜由于降雨和降温的关系,价格也是略有所上涨,像苋菜、空心菜、香菜、菠菜都有一定幅度的增长。今年的菠菜价格一直持续高位,主要是当前本地供应量不够,外地天津菠菜、山东菠菜也由于下雨没有产量,所以当前批发价一直保持在12元每公斤以上。

    二、农贸市场蔬菜价格周环比上涨近一成

    今日监测的14个农贸市场51个品规与上周同期比,呈“49涨2跌”,每500克零售均价为5.87元,与上周、上月、去年同期比分别上涨9.72%、9.93%、15.1%。51个品规中,涨幅较大的有鸡毛菜、黄瓜、西蓝花,每500g零售均价分别为7.33元、6.03元、8.32元,较上周分别上涨29.28%、25.36%、19.88%;两个下跌的是南瓜(青皮,小)、南瓜(桔色皮,小),每500g零售均价分别为4.03元、4.25元,较上周分别下跌1.95%、1.62%。

    三、预计后期菜价将维持高位

    据了解,蔬菜价格的连连攀升或与降雨、台风以及农资价格上涨等多方面因素有关。多地频发的灾害性天气,如河北、山西等地受降雨影响,部分蔬菜基地被淹,此外连续降雨导致运输成本增加,进而致使蔬菜价格大涨。预计,受降温天气影响,近期蔬菜供货量将整体偏弱,价格将在高位维持一段时间。

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