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10月份常州主副食品市场价格监测分析

发布日期:2021-11-04      来源:监测中心    浏览次数:    字号:〖

     根据市场价格监测数据显示:10月份,粮食价格稳中有降,肉禽蛋价格先跌后涨,蔬菜价格整体明显上扬,水产品价格全线回落。具体情况分析如下:

    1、粮食价格稳中有降。每500克零售均价,粳米(三级)2.29元,粳米(苏北,二级)3.5元,与上月环比分别跌5.76%、0.85%,与去年同比分别跌1.72%、涨5.11%;每500克面粉(标准粉)零售均价为2.66元,与上月环比持平,与去年同比涨1.14%。因部分主产区新稻收购价连续多日低于最低收购价,国家近日在部分主产区启动了稻谷最低收购价预案。由于新稻市场供大于求的局面短期不会迅速改观,稻米市场预计走势偏弱。

    2、食用油价格弱幅振荡。5升桶装金龙鱼菜籽油70.32元,大豆油55.12元,花生油122.4元,与上月环比分别略跌0.11%、跌0.6%、涨0.82%,与去年同比分别涨10.91%、24%、18.26%。由于卸港延迟、大豆压榨量下降、进口量减少等原因,国内棕榈油、豆油和菜油库存10月以来再次出现下降势头,加上国内限电限气影响四季度油厂大豆压榨开工率,三大油脂总库存四季度很难持续累库。预计后期食用油价格将有一定上升空间。

    3、肉禽蛋价格先跌后涨。每500克精瘦肉零售均价15.83元,与上月环比跌11.91%,与去年同比跌47.41%;每500克白条鸡零售均价11.05元,与上月环比跌1.95%,与去年同比跌6.12%;每500克鸡蛋零售均价5.39元,与上月环比跌5.11%,与去年同比涨24.19%。10月上、中旬,生猪供应恢复,猪价不断回落,鸡蛋价格在“中秋”节后随着产蛋率提高进入传统下降通道,但在10月下旬,肉、蛋价格已止跌反弹。预计后期肉价、蛋价将企稳。

    4、水产品价格全线回落。每500克草鱼、鲫鱼、鳊鱼零售均价分别为10.13元、13.04元、9.81元,与上月环比分别跌9.71%、13.01%、1.7%;与去年同比分别涨30.21%、3.66%、27.24%。随着下半年新鱼陆续出塘,市场上淡水鱼供应量充足,价格全线回落。四季度气温下降,淡水鱼生产缓慢,预计后期淡水鱼整体行情回落空间有限。

    5、蔬菜价格整体明显上涨。监测的32个常规蔬菜均价每500克5.16元,整体与上月环比涨10.45%,11个品种涨幅在10%以上,其中黄瓜5.94元,丝瓜6.91元,萝卜2.87元,与上月环比涨幅分别达64.54%、58.85%、55.14%,位居涨幅前三;与去年同期比整体均价涨7.99%,12个品种涨幅在10%以上,其中青菜、黄瓜、萝卜、豆角、菠菜涨幅均在50%以上。我国蔬菜产区和销区相对分离,暴雨等天气对蔬菜采收和跨区域调运造成不便,收购和物流成本增加,短期也放大了价格波动幅度。今年以来,化肥、汽柴油价格上涨,进一步抬高蔬菜生产流通成本。预计后期随着地产菜供应量的扩大,整体菜价将止跌回稳。

    6、水果价格跌多涨少。以每500g为例,红富士苹果4.63元,香蕉3.03元,西瓜3.94元,梨3.53元,与上月环比分别跌5.51%、跌8.73%、涨46.47%、跌1.4%;与去年同期比分别跌8.13%、涨2.02%、跌12.25%、涨7.95%。当前凌家塘市场各类水果缤纷上市,夏令的鲜果还未完全退市,秋冬令的品种已经纷纷登场,可以说到了好吃不贵的季节。预计后期水果价格涨跌有序。

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