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7月份常州市场主副食品价格监测分析
发布日期:2024-08-21

根据市场价格监测数据显示:粮食价格持稳运行,蔬菜价格小幅上涨,肉蛋价涨禽价稳。具体情况分析如下:

1、粮食价格持稳运行。500克零售均价,粳米(苏北,一级)2.7元,粳米(东北,一级)3.71元,与上月环比均持平,与去年同比分别涨2.27%9.12%;每500克面粉(标准粉)零售均价为2.28元,与上月环比持平,与去年同比跌6.56%。目前,全球粮食供应充足,需求偏弱,叠加89月份处于新粮集中上市期,粮食价格处于季节性低点,预计后期粮食价格将低位运行。

2、食用油价格稳中略跌。5升桶装金龙鱼菜籽油87.69元、大豆油56.38元、大豆调和油70.54元,与上月环比分别持平、跌0.28%、持平,与去年同比分别涨10.32%、跌10.12%、跌2.64%。目前国内整体油脂库存低于上年同期水平,这对后期油脂价格起到一定支撑作用,特别是进入下半年,食用油消费逐步迎来旺季,商户备货增加,预计后期食用油价格或将小幅上涨。

3、肉蛋价涨禽价稳。500克精瘦肉零售均价18.4元,与上月环比涨4.96%,与去年同比涨17.35%;每500克白条鸡零售均价11.97元,与上月环比持平,与去年同比跌1.89%;每500克鸡蛋零售均价5.66元,与上月环比涨11.2%,与去年同比涨2.91%。目前,猪肉供应相对充足,夏季高温一定程度抑制猪肉需求,预计后期猪肉价格或将呈小幅震荡态势。

4、水产品价格涨多跌少。500克鳊鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼零售均价分别为11.07元、10.41元、8.99元、14.9元,与上月环比分别涨4.04%、涨3.17%、跌0.55%、涨5.23%;与去年同比分别涨10.15%、涨3.69%、跌1.75%、涨11.53%。伏热天气不利于水产品的生长,且活鱼在运输、销售途中损耗量加大,预计短期内水产品价格仍将维持高位运行。

5、蔬菜价格小幅上涨。监测的32个常规蔬菜均价每5004.47元,整体与上月环比涨2.65%,其中黄瓜3.54元、薄皮青椒4.47元、青菜2.83元,与上月环比分别上涨33.58%25.56%19.41%,涨幅居前三。与去年同期比整体均价跌4.34%,其中生姜8.4元、西蓝花5.38元、土豆2.3元,与上月环比分别下跌34.58%21.92%18.44%,跌幅居前三。夏季高温不利于蔬菜生长,客菜运输成本高、损耗大,推高菜价。后期高温天还将持续,预计短期内菜价还将高位运行。

6、水果价格涨跌有序。以每500g为例,红富士苹果6.18元、香蕉4.02元、西瓜2.34元,梨4.06元,与上月环比分别持平、跌0.50%、跌7.51%、涨9.73%;与去年同期比分别跌13.32%、跌6.51%、跌8.95%、跌25.64%。进入盛夏,水果供应量和多样性将达到年内高峰,价格仍处在季节性下跌通道。预计短时间内水果价格将持续走低。



                                                                                          2024年82

 

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