根据市场价格监测数据显示：粮食价格基本稳定，蔬菜价格稳中略涨, 肉禽蛋价格均下跌。具体情况分析如下：

1、粮食价格基本稳定。每500克粳米（苏北，一级）、粳米（东北，一级）零售均价分别为2.71元、3.72元，月环比均持平，同比分别上涨0.37%、0.27%。每500克面粉（标准粉）零售均价为2.28元，月环比、同比均持平。当前小麦市场供应充足，同时面粉市场进入季节性淡季，需求疲软，预计7月份价格将稳中偏弱运行。

2、食用油价格稳中有跌。5升桶装金龙鱼菜籽油、大豆油、大豆调和油零售均价分别为86.26元、55.4元、67.69元，月环比分别持平、持平、下跌1.66%，同比分别下跌1.63%、1.53%、4.04%。6月份，东南亚产区进入增产阶段，产量逐步增加，市场供应预期较为充足，价格呈现出震荡下行的态势。7月份，夏季消费淡季需求进一步减弱，价格或仍有下行空间。

3、肉禽蛋价格均下跌。每500克精瘦肉、白条鸡、鸡蛋零售均价分别为16.68元、11.5元、4.28元，月环比分别下跌0.89%、1.37%、6.55%，同比分别下跌6.55%、3.93%、13.54%。当前，正处于夏季消费淡季，猪肉消费需求相对疲软，价格承压下行。7月份，猪肉受供应宽松和需求季节性疲软制约，价格或将窄幅波动。

4、水产品价格整体上涨。每500克鳊鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼零售均价分别为13.85元、9.66元、9.4元、16.27元，月环比分别上涨17.67%、5.23%、3.87%、4.29%，同比分别上涨28.96%、下跌4.36%、上涨3.98%、上涨16.46%。进入7 月，淡水鱼价格或将继续维持高位运行。一方面，夏季高温天气将增加淡水鱼的运输损耗，提高物流成本；另一方面，7 月仍处于消费旺季，市场需求依旧旺盛。

5、蔬菜价格稳中略涨。监测的32个常规蔬菜均价每500克4.13元，整体与上月比上涨0.06%，其中，每500g生菜、菠菜、青菜零售均价分别为3.08元、5.83元、2.31元，月环比分别上涨14.93%、12.98%、11.06%。与去年同期比整体均价跌2.87%，其中，每500g大白菜、山药、芹菜（西芹）零售均价分别为1.26元、5.67元、3.78元，同比分别下跌21.25%、16.00%、15.81%。受季节性供应转换和部分地区极端天气影响，6月蔬菜价格呈现稳中有涨。进入7月，受高温高湿天气影响，蔬菜生长和采收受影响，预计蔬菜价格将延续季节性上涨趋势。

6、水果价格涨跌有序。每500g红富士苹果、香蕉、西瓜、梨零售均价分别为6.28元、4.66元、2.85元、3.52元，月环比分别下跌1.10%、持平、下跌13.90%、上涨4.14%，同比分别持平、上涨10.43%、上涨39.71%、下跌5.12%。6月份，多个水果主产国和产区迎来丰收季，水果市场价格整体呈现出下行趋势。7月份，荔枝、桃子、葡萄等水果持续集中供应，价格或持续走低。