2025年10月份常州市场主副食品价格监测分析

根据市场价格监测数据显示：粮油价格波动，肉蛋价格下跌禽价稳，水产品价格以跌为主，蔬菜价格小幅上涨，水果价格整体回落。具体情况分析如下：

1、粮食价格稳中略涨。每500克粳米（苏北，一级）、粳米（东北，一级）零售均价分别为2.75元、3.58元，月环比分别上涨0.36%、持平，同比分别上涨1.48%、下跌3.76%。每500克面粉（标准粉）零售均价为2.4元，月环比持平，同比分别上涨4.35%。10月华北、黄淮等粮食主产区遭遇连续秋雨，导致小麦运输受阻，价格顺势上行。11月，陈粮供应充足叠加新稻批量上市，市场供需宽松，预计价格偏弱运行。

2、食用油价格略有波动。5升桶装金龙鱼菜籽油、大豆油、大豆调和油零售均价分别为83.83元、56.24元、66.97元，月环比分别上涨0.35%、下跌0.27%、持平，同比分别下跌4.40%、0.28%、5.06%。10月食用油价格整体偏弱，主要受全球油籽供应宽松、国内库存高企及消费需求平淡影响，预计11月食用油价格整体将保持稳定。

3、肉蛋价格下跌禽价稳。每500克精瘦肉、白条鸡、鸡蛋零售均价分别为15.33元、11.5元、4.4元，月环比分别下跌6.12%、持平、下跌5.78%，同比分别下跌17.62%、3.93%、25.17%。猪肉价格下跌，主要是由于生猪产能处于相对高位，市场供应较为充裕。预计猪肉价格短期内将继续以小幅震荡为主。

4、水产品价格以跌为主。每500克鳊鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼零售均价分别为12.09元、9.53元、9.47元、14.23元，月环比分别下跌12.39%、上涨1.49%、下跌2.87%、下跌2.93%，同比分别上涨8.33%、下跌7.48%、上涨8.23%、下跌2.47%。10月份，新鱼集中上市，水产价格整体低迷。11月份随着病鱼出清、新鱼上市进入尾声，叠加秋冬季节消费场景增多，价格有望逐步回暖。

5、蔬菜价格小幅上涨。监测的32个常规蔬菜均价每500克4.71元，整体与上月比上涨0.96%，其中，每500g冬瓜、丝瓜、黄瓜零售均价分别为2.14元、6元、4.44元，月环比分别上涨18.89%、18.58%、13.55%。与去年同期比整体均价跌12.26%，其中，每500g圆白菜（包菜）、平菇、大白菜零售均价分别为1.98元、5.03元、1.7元，同比分别下跌30.77%、28.14%、26.09%。10月蔬菜价格受季节性转换、供应量波动，呈现整体小幅上涨态势。11月秋冬蔬菜产能衔接顺畅、供应量增加，价格或将小幅回落。

6、水果价格整体回落。每500g红富士苹果、香蕉、西瓜、梨零售均价分别为6.64元、3.91元、4.24元、3.21元，月环比分别下跌2.06%、下跌4.17%、上涨22.54%、下跌16.62%，同比分别上涨5.73%、下跌15.55%、下跌12.03%、下跌8.55%。10月份，秋季时令水果集中上市，市场供应量显著增加，价格整体回落。11月供应压力进一步增大，预计价格或延续跌势。